El turismo es uno de los motores clave de la economía uruguaya. En 2024, según el [Ministerio de Turismo (MiTur)](https://www.mitur.gub.uy/), ingresaron al país 3,8 millones de visitantes internacionales, generándose más de USD 2.000 millones en divisas. Tras la reactivación pospandemia, la competencia regional se intensificó y los viajeros se volvieron más exigentes, demandando atención 24/7, reservas flexibles y experiencias hiperpersonalizadas. En este escenario, los **agentes de Inteligencia Artificial (IA)** se posicionan como el diferencial estratégico para hoteles, operadoras y destinos que buscan optimizar sus procesos y fidelizar a los turistas.
La industria gastronómica en Uruguay está adoptando innovaciones tecnológicas para mejorar la experiencia del cliente, y uno de los desarrollos más destacados es el uso de agentes de inteligencia artificial (IA) como meseros virtuales. Este revolucionario avance promete transformar cómo los restaurantes interactúan con los clientes, facilitando pedidos, consultas de menú y pagos sin fricciones.